Frutas Frescas

Fruta fresca: cuando el consumo se realiza inmediatamente o a los pocos días de su recolección, de forma directa, sin ningún tipo de preparación o cocinado.

Las frutas frescas constituyen un grupo de alimentos indispensable para nuestra salud y bienestar, especialmente por su aporte de fibra, vitaminas, minerales y sustancias de acción antioxidante.

Las mejores frutas son las ” Frutas de temporada”, es decir, aquellas que llegan a los puntos de venta y que están en su tiempo óptimo de recolección, son las que conservan todas sus propiedades y nutrientes, están recién cosechadas y apenas refrigerados o tratados.

Es recomendable consumir de 3 a 4 piezas de fruta fresca diariamente.